正統司康做法

2023年9月12日 — 先將麵粉，糖及泡打粉在大碗內拌勻。 · 用手捏碎奶油，與麵粉拌勻成顆粒狀 · 百萬網友 都在使用的愛料理APP 17萬則評分 · 下一個雞蛋拌勻，再逐少加入牛奶拌 ...

2023年8月10日 — 司康又稱司康餅、英式司康或英式鬆餅，本文將分享零失敗的司康食譜、做法，以及正確吃法與保存妙招，讓你在家也能享用美味的司康！文末再偷偷分享人氣司康 ...

2024年4月11日 — 開始研究司康食譜後，發現司康版本真的超～多，而且從外觀上看不太出來 ... 正統的製作方式是緩慢加熱8~12小時未巴氏殺菌的鮮奶油在淺盤中，蒸發 ...

2022年2月16日 — 傳統英式司康做法步驟 · 準備一個大盆，將中粉、糖、泡打粉與一小撮鹽過篩，攪勻 · 加入冷凍的奶油，雙手先沾滿麵粉，用麵粉蓋住奶油，然後用指腹隔著麵粉 ...

2020年4月22日 — 動手做「女王最愛英式司康」 · 取一個大攪拌盆，加入麵粉、泡打粉、砂糖拌勻，接著放入奶油，用手快速搓揉直到變成均勻的小粉粒。 · 在麵團中央劃出一個洞， ...

2017年12月31日 — 牛奶加入檸檬汁調勻，靜置10分鐘。 將低筋麵粉、泡打粉、鹽和糖在盆中秤好，用打蛋器攪拌均勻。 無鹽奶油從冰箱取出，切成小塊放入盆中。

下午茶品嚐通常是從司康中間橫切頗開，趁著微溫先放上幾片奶油薄片讓它融化，然後在奶油上鋪上自己喜愛果醬就是最正統的吃法。 [ 配方] 約完成6顆 圓刀模：直徑約5.5cm